ಬಹುತೇಕ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿತಸ್ಥರೆಂದು ಭಾವಿಸದೆಯೇ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಂತರ ಮೆರುಗು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1 2/3 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಸುಕಿನಿಂದ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡ; ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಹಿಟ್ಟು.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/4-inch ಅಥವಾ 1/8-inch ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಜಾದಿನದ ಕುಕೀ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿತ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಬಳಸಿ. ಸ್ಕ್ರಾಪ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಮರು-ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿತ ಕುಕೀಸ್ 1 ಇಂಚಿನ -ಕೈನ್ಡ್ ಕುಕೀ ಶೀಟ್. 9-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು. 1 ನಿಮಿಷ ತಂಪಾದ ನಂತರ ತಂತಿ ನಿಲುವುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಸೇವೆಗಾಗಿ: ಕ್ಯಾಲೋರಿ 65, ಫ್ಯಾಟ್ 20 ರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್ 2.2g (1.3 ಟನ್ ಕುಳಿತು), ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 12 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಿಯಂ 38 ಎಂಜಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 10.3 ಗ್ರಾಂ, ಫೈಬರ್ 0.2 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ 1 ಗ್ರಾಂ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 53 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 66 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |