ಮಿಂಟ್ ಜೂಲೆಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಂಟುಕಿಯ ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ. ಒಂದು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಜುಲೆಪ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಗಾಜಿನ ಕೊಳಾಯಿಗಾರರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ಸರಳವಾದ ಸಿರಪ್ ಸುಮಾರು 3 ಡಜನ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಉಳಿದ ಸಿರಪ್ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಆಗಿರಬೇಕು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಕಪ್ ನೀರು, ಬಿಸಿ
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಡ್ ಐಸ್
- ಬೌರ್ಬನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಹೊಳಪು.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮಿಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.
- ಜೆಲೆಪ್ ಟಂಬ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೆಂಟುಕಿ ಬೌರ್ಬನ್ನ 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 2 1/2 ಚಮಚದ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.