ಬಾರ್ಲಿ ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳು ಚೇವಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಉದ್ಗಾರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಡೆಂಟೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ರೊಕ್ಪಾಟ್ ಬಾರ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ವಿಧಗಳನ್ನು (ಕ್ರೆಮಿನಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು), ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯಾದಾಗ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಬರೆದಿರಿ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಉಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2-1 / 2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1/3 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ ಹೆಚ್ಚು.
- ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಟೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು 3-ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೊಕ್ಕಿನ ಗಿಡವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ). ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸುಡುವ ಮೊದಲು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನೀವು ಹೊಸ ಕ್ರೊಕ್ಪಾಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು 4-1 / 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಕುಕ್ಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಕಾರಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬೇಕು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 320 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 547 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 47 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |