ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ-ಕಡಿಮೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಬೆಣ್ಣೆ ರುಚಿ. ಸುಲಭವಾದ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೊವಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರವಿಯೊಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 10 ಔನ್ಸ್. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಪಿನಾಚ್, (ಘನೀಭವಿಸಿದರೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟಿ ಫ್ಲೋರ್
- ¼ ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೌಕವಾಗಿತು
- 2 ½ ಕಪ್ಗಳು ಸರಳ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೋಯಾಮಿಲ್ಕ್ (ಸಿಲ್ಕ್ ನಂತಹ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ)
- ½ ಟಿ.- 1 ಟಿ. ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಸಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ತೈಲ ಬಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಯಾಮಿಲ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
- ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗೋಚರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಂತೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸ್ವಂತ ಸರ್ವ್.
** ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಥ್ಯದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. -ಇತ್ತೀಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು, ಇವು ನಿಮಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗಿದ್ದರೆ).
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 266 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,010 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |