ಫೆಲಿಸ್ ಪೆಸಾಹ್! ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸೋವರ್ ಕಂದು

ಜುದಾಯಿಸಂ ಅನ್ನು ಇಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನರು ವಿರಳವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಹುಶಃ ರೋಮ್ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಚರ್ಚ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು 2000 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಆಯೋಜಿಸಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಹೂದಿಗಳು ಪೀಟರ್ ಮತ್ತು ಪೌಲ್ ಮುಂಚೆಯೇ ಆಗಮಿಸಿದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಹೂದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ ಎರಡನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಸ್ಟಿಯ ಆಂಟಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ ಪ್ರಾಚ್ಯದ ಹೊರಗಿನ ಮೊದಲ (ಮೊದಲನೆಯದು) ಮೊದಲ ಸಿನಗಾಗ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ರಚನೆಯು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಮೆನೋರಾವು ಕಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬೃಹತ್-ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ.

ಯಹೂದಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು, ನಿರಾಶ್ರಿತರು, ಗುಲಾಮರು ಆಗಮನದಿಂದ ಬರುತ್ತಿದ್ದರು. ಟಿಬೆರಿಯಸ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ (14-37 ಎಡಿ) ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ 50,000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಯಹೂದಿಗಳು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿರುವ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಯಹೂದಿ ಸಮುದಾಯಗಳು ಜನರು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ?

ತಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಂತೆಯೇ ಅವರು ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಪತನದ ನಂತರ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಆಕ್ರಮಣಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ವೆನಿಸ್ನಿಂದ, ಐಸಾಲಾ ಡೆಲ್ಲಾ ಗ್ಯುಡೆಕ್ಕಾ (ಪಿಯಾಝಾ ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಕೋದಿಂದ ಕಾಲುವೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ) ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಹೂದಿಗಳ ಮನೆಯಾಗಿದ್ದು, ದಕ್ಷಿಣ ಇಟಲಿಯ ಅರಬ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಇದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ. 1492 ರವರೆಗೂ, ಸ್ಪಾನಿಯಾರ್ಡ್ಸ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕಡೆಗೆ ಮರಳಿ ಅರಬ್ಬರನ್ನು ಓಡಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್, ಸಿಸಿಲಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ "ವಿಮೋಚನೆಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟ" ಪ್ರದೇಶಗಳ ಕ್ರೈಸ್ತೀಕರಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿತು. ದಕ್ಷಿಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಯಹೂದಿಗಳು (ಮತ್ತು ಲಿಟ್ಮಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ವಿಫಲರಾದ ಇತರರು) ಹೆಚ್ಚು ಸಹಿಷ್ಣು ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಪಲಾಯನ ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಯೂರೋಪ್ನ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಪೇನ್ನಿಂದ ಯಹೂದಿಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡರು.

ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್, ಟೊರಿನೊ, ಮಂಟೋವಾ ಮತ್ತು ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಎಲ್ಲಾ ನವೋದಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಹೂದಿ ಸಮುದಾಯಗಳನ್ನು ಹೂಬಿಟ್ಟಿದ್ದವು.

ಶೋಚನೀಯವಾಗಿ, ಈ ಸೌಂದರ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಉಳಿದಿದೆ - 1943 ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 8 ರಂದು ದೇಶವು ಶರಣಾಗುವಾಗ, ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಯಹೂದಿಗಳಿಗೆ ಅತಿ ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವ ಇಟಲಿಯ ವಿಭಾಗಗಳು ಜರ್ಮನಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿದ್ದವು, ಮತ್ತು ಶರಣಾಗತಿಯ ನಂತರ, ನಾಝಿಗಳು ಅದೇ ದೇಶವನ್ನು ಗಡೀಪಾರು ಮಾಡಲಾರಂಭಿಸಿದರು ಭಯಹುಟ್ಟಿಸುವ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಅವರು ಬೇರೆಡೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು.

ಗಮನಿಸಿದವರು ಎರಡೂ ಬೆಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಅಡಗಿಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರು; ಪಿಡಿಗ್ಲಿಯನೋದ ಟಸ್ಕನ್ ಪಟ್ಟಣದ ರಬ್ಬಿ ಯಾರ ತಂದೆ ಎಡ್ಡಾ ಸರ್ವಿ ಮ್ಯಾಕ್ಲಿನ್ ಮಾರೆಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಡು ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು ಸೇರಿಕೊಂಡರು.

ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಅವಳು, ಇತರರಂತೆ, ಉಳಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರಣವಿತ್ತು - ಸ್ಥಳಗಳು ಇನ್ನೂ ಇತ್ತು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಜನರನ್ನು ಹೋದರು ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಹೀಗಾಗಿ ಅವರು ಬಿಟ್ಟುಹೋದರು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಆದರೆ ಆಕೆ ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲಿಲ್ಲ, ಅವಳ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಇಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಅವರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಯಹೂದಿ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಉಪನ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಜೀವನ ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಅವರ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಯಹೂದಿಗಳ ದಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯೂಸೈನ್ ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು .

ಪಾಸೋವರ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಪಾಸೋವರ್ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪಿಯನ್ ಯಹೂದ್ಯರ ಸೆಡರ್ನ ಬಗೆಗಿನ ಇತರ ಭಿನ್ನತೆಗಳು ವಿವಿಧ ಯಹೂದಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಷರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಶ್ಕೆನಜೀಮ್ ಅನ್ನಿಯನ್ನು ಚಮೆಟ್ಜ್, ಅಥವಾ ಹುಳಿಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ , ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಟಾಕಿಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಫಾರ್ಡಿಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೇಮೆಟ್ಜ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಈಗ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ರಾತ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ

ಎಡ್ಡಾ ಸರ್ವಿ ಮ್ಯಾಕ್ಲಿನ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

ಮೊದಲ ರಾತ್ರಿ:

ಎರಡನೇ ರಾತ್ರಿ:

ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸುವಂತೆ, ಇಟಲಿಯೊಳಗೆ ಅವರು ಬೇರೆಡೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವಂತೆಯೇ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮೀರಾ ಸೆಸರ್ಡೊಟಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಮೆನ್ಯುಗಳು, ಉತ್ತರದ ಕಡೆಗೆ ಬೆಳೆದವು, ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
Third
ಮೊದಲ ರಾತ್ರಿ:

ಎರಡನೇ ರಾತ್ರಿ:

ಶ್ರೀಮತಿ ಎಸ್ಸೆಸರ್ಡೊಟಿ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮತಿ ಮ್ಯಾಕ್ಲಿನ್ರವರು ಮಾರೋರ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾರೋಸೆಟ್ ಅವರ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿನವರು ಕಹಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ನಷ್ಟವು ಎಷ್ಟು ಕಹಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದು ಜನರಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಮರು ತಮ್ಮ ಭುಜಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ.

ಇಟಲಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಹ್ಯಾರೋಸೆಟ್ಗಾಗಿ ಶ್ರೀಮತಿ ಎಸ್ಸೆಸರ್ಡೊಟಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ; ಇಲ್ಲಿ ಪಡೋವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ .

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಜುದಾಯಿಸಂ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಮತ್ತೆ, ಹ್ಯಾಪಿ ಪೆಸಾಹ್!
ಕೈಲ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್