ಕ್ರೇಜಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರೇಜಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊರಬಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿ. ಇದು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಪಿಜ್ಜಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದೇ ಇರಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ
• 1/2 ಪೌಂಡ್ ಮಸಾಲೆ
• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 (4 ಔನ್ಸ್) ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಮಾಡಬಹುದು
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 2 (8 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 teaspoon ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಒಣಗಿಸಿ
• 1-1 / 2 ಕಪ್ಗಳು ತುರಿದ ಮೊಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
• 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್
• 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 400 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 15 x 10 "ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 14" ಸುತ್ತಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಅಜೇಯ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುರಿದು ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡದಾದ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು 6 ರಿಂದ 9 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು. ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ; ಅತಿಯಾಗಿ ಬೀಳಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆದುವಾಗಿ ಹರಡಿಕೊಂಡು ಬ್ಯಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 400 ರಿಂದ 25 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಓವಿಯಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಓವನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	429
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	26 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	12 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	135 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	757 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	30 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.