ಕೆರಿಬಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ನಾವು ಬಹಳ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಗಯಾನಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಿನಿ ಕ್ವಿಚ್ನಂತೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ, ಬ್ರಂಚ್, ಊಟ (ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ) ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಧೂಳುದುರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಔನ್ಸ್ ಶೀತ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ, ಘನ
- 6 ಔನ್ಸ್ ಶೀತ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಘನ
- 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನೀರು
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ತುರಿದ
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬೌಲ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾಗಿ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ನೀರು ಮತ್ತು ನಾಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ತರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಹಿತಿ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿದಿರಿ.
ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ
ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಳತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು) ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಸೆಂಬ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗೆ ಒವೆನ್
ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 2 x 12 ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ಹರಿವಾಣಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/4 ಇಂಚು ದಪ್ಪ. 4-ಇಂಚಿನ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮುಂತಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ 4 ಅಂಗುಲ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನೇಕ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಿದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತಟ್ಟೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾಚಿಕೆಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಸಲು 25 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 5 - 6 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಪೈಗಳು ಪೈ ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತಂತಿಯ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡು - ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 284 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 110 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 352 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |