ಗ್ರೀನ್ ಚಿಲೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸತೀದ್ ರೌಂಡ್ ಜುಚಿನಿ

ಅನೇಕ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ರೌಂಡ್ ಝುಕ್ಚಿನಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಫ್ಟ್ಬಾಲ್ನ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಎಂಟು-ಬಾಲ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರು ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಆವಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಸುತ್ತಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ತೂಕದ ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1.75 ಪೌಂಡು)
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3.5 ಔನ್ಸ್ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು
• ಒಣಗಿದ ಪಿಂಚ್
• ಎಪಜೊಟೆ ಎಲೆಗಳು, ಐಚ್ಛಿಕ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲ ಉಳಿದ ಕಾಂಡದ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿ ಅದು ಆಪಲ್ ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಈಗ ಸಹ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ತನಕ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎಪಜೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೂ ತೊಳೆಯಿರಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸರ್ವ್.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ದೀರ್ಘ ವಿಧದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
• ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದಾದರೂ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಹ್ಯಾಚ್ ಅಥವಾ ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಿಲೆಸ್ , ಆಯ್ನಹೈಮ್, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮೇಣದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಡರ್ ಕ್ಯುಬನ್ನಾಲ್ ಚಿಲಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	160
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	178 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	19 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	7 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.