ರಾತ್ರಿಯ ಓಟ್ಸ್ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಉಪಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ ಬ್ಯುಸಿ ಬೆಳಗಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.
ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ಉಪಹಾರವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರಲು "ರಾತ್ರಿ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅಂದರೆ ಹಾಲು, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾದ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ರೋಲ್ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ, ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
ಓಟ್ಸ್ ರಾತ್ರಿಯ ತನಕ, ಅವರು ಹಾಲು / ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂಟು ರಾತ್ರಿಯ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ನೀಲನಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಳ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ಸ್ನ ಮೂಲಭೂತ ರೂಪರೇಖೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಫ್ಲೇರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿ!
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ರಾತ್ರಿಯ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ದಪ್ಪ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ; ನಾನು ಮೊಸರು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೋದರೆ ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆರಿಯರ್ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮ್ಮ ಬೇಸ್ ಒಮ್ಮೆ, ಈಗ ವಿನೋದ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲ ನಾಲ್ಕು ಸೇರಿಸಿ!
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ವರ್ಧಕಕ್ಕಾಗಿ, ನಾರಿನ ಬೀಜ, ಚಿಯ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಕಿಕ್ಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗಿಗೆ, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳಂತಹ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಿಸಿ: ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈ, ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಂತಹ ಅಂಟು-ಅಲ್ಲದ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಒಂದೇ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡ್ಡ-ಕಶ್ಮಲೀಕರಣದ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ "ನಿಯಮಿತ" ಓಟ್ಸ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿರುವವರ ಪೈಕಿ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಓಟ್ಸ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಅವೆನಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಅಂಟು ಸಂಬಂಧಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಡೈರಿ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು (ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಯಸಿದರೆ)
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ
- 1/3 ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ಪ್ರತಿ ಆದ್ಯತೆಗೆ)
- 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು
- 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಅಗಸೆ ಬೀಜ
- ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್, ಹಾಲಿನ ಆಯ್ಕೆ / ಡೈರಿ ಹಾಲು / ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ರಾತ್ರಿಯ ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲು / ಡೈರಿ ಹಾಲು / ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೇಲೋಗರಗಳ ರಾತ್ರಿಯ ಓಟ್ಸ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಆನಂದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಆನಂದಿಸಲು ಕೊಳ್ಳುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.