ಈ ಸೇಬಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಒಂದು ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಬಹುತೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಸೇಬಿನ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಸುಲಭ ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ.
ಪರಿಮಳವನ್ನು, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಹಬ್ಬದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಕೇಕ್ ಬಹಳ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಚಿತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ. ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಅಸಾಧಾರಣ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು (9 ಔನ್ಸ್)
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಲವಂಗ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿಸಿದ)
- 2 ಕಪ್ applesauce
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- 1 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 8 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದವು (ಸುಮಾರು 1 ಪೌಂಡ್)
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು (ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
350 ° F (180 ° C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 9 ಇಂಚು ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು.
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಮಚ ಬಳಸಿ.
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೇಬಿನ, ಮತ್ತು ಹೊಡೆತದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ 1 ಕಪ್ ಪದರ.
ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಶುಭ್ರವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ. ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ತುಪ್ಪುಳು ಹರಡುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಫ್ರೋಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ frosting ಖರೀದಿಸಿದ ಟಬ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ 1 ಕಪ್ ನಯವಾದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಬದಲಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 630 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 125 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 605 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 89 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |