ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಳುಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಸುಲಭ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುವರು! ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಜಟಿಲವಾದ ಅಥವಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮುದ್ದಾದ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ವೇಳೆ, ಮತ್ತೆ ಆಲೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೃದಯ ಆಕಾರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದು, ನಂತರ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ, ಸುಂದರ ಸತ್ಕಾರದ ಆನಂದಿಸಿ! ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತೀ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ರೆಸಿಪಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೈಜ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್. ದೊಡ್ಡದು
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
- 12 ಔನ್ಸ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ (ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ ತಯಾರಿಸಿ ಈಗ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ನಗ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಹುದು.
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ V- ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಡು ಹೃದಯದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಾಳಿಸಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಭಾಗಶಃ-ಮುಳುಗಿರುವ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಳಭಾಗದ ತುದಿಯಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು, ಕೆಳಭಾಗದ ಅರ್ಧ ಇಂಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಣವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದಾಗ ಬೀಜಗಳು, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಳುಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಸಿದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವವರೆಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಳುಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಈಗ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅವರು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅದೇ ದಿನದಂದು ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ನೋಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 180 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |