ಈ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಸುವ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿಸಿದ)
- 2/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ (ಸುರಿಯುವ ಮುಂಚೆ ಶೇಕ್ ಧಾರಕ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಹಳದಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಜೋಳದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಹದವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಚಾಕು ರಚನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ 8 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಗಾತ್ರದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ. ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಟ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 298 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 131 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 300 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |