ಹಬ್ಬದ ಮರಾಶ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್

Maraschino ಚೆರ್ರಿ ಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅದ್ಭುತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಚಮಚ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ (ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯದಿಂದ ರಸ)
• 1 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ)
• 1 ಕಪ್ ಮಸ್ಚಿನಿನೋ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಇಂಚಿನ ಮಿನಿ ಲೋಫ್ ಹರಿವಾಣಗಳಿಂದ 4-ಇಂಚಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು 6 ಇಂಚಿನಿಂದ 8 ಇಂಚು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದವರೆಗೂ ಮಾತ್ರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚಮಚ.

55 - 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 8 ಅಂಗುಲ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿನಿ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಲ್. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮುಗಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಂತೆಯೇ, ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿದ್ಯುತ್ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮರಸ್ಚಿನೊ ಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವಚವನ್ನು ಒಡೆದು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅದರ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
* ಬೀಜಗಳು, ಪೆಕ್ಯಾನ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, slivered ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದಂತೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀಜಗಳು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ.

ಮೆಚ್ಚಿನ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು:

ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅತಿಯಾದ ಆದಾಗ, ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ನನ್ನ ಹೆತ್ತವರೊಂದಿಗೆ ಜೀವಿಸುತ್ತಿದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಬಳಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡು 9 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಹೊರಗಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ನಾನು ಇನ್ನೊಂದುದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ದಿನಗಳ ಎರಡನೇ ಲೋಫ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ನನ್ನ ಮಗಳ ಜೊತೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ತಪ್ಪುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತರಕಾರಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೂಡ ಮಾರಲ್ಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಆಹಾರ ಟ್ರಿವಿಯಾ:
ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಹೀಗೆ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು "ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ". ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ನಂತಹ ಯೀಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಹುಳಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕರೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟ್ನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಸಹ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ, ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿವೆ. ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಶ್ ನಾಯಿಗಳಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಾಗಿವೆ.