ನೀವು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಓವನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಗುಣಮಟ್ಟದ ರೋಟಿಸ್ಸೇರಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರವು ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಹರಡಿಕೊಂಡಿರುವಂತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಒಣ ರಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ರೋಟಿಸ್ಸೇರಿ ಇಲ್ಲವೇ? ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯಬಹುದು - ಹುರಿಯುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆ
- 1/2 ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೈ ರಬ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ, ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 5 ಪೌಂಡ್ಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಒವನ್ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಪಾಟ್.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಣ ರಬ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ರಬ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೋಬ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಒಳಗೆ ರಬ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿಸಿ.
- ಒಂದು ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಲು: ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ. 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುಕ್, ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆಯು 165 ಎಫ್ ವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿರಲಿ.
- ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು: ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 450 ಎಫ್. ಹುರಿದ ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 375 ಎಫ್ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚರ್ಮ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 165 ಎಫ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1415 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 85 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 480 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 521 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 151 ಗ್ರಾಂ |