ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಗಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮಾಂಸವು ಎಳೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆ ರೀತಿಯ ತರಹದ ಮಾಂಸವು ನಿಜವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪಾಸ್ಟಾ ತರಹದ ಬದಲಿಗೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಾನು ಹುರಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ ತ್ಯಜಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ನಾನು ಈ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಇದು ಘನವಾದ 8 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹುರಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಳಸಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
- ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ)
- ಡ್ಯಾಷ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ: ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಇರಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫೊಯ್ಲ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಲ್ಲದು - ನೀವು ಕಚ್ಚಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿದಿದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸ!), ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 90 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದೈತ್ಯ ಒಂದು ವೇಳೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು).
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ: ಹಾಗೆಯೇ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಇರಿ, ನಂತರ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಧಿಕವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೂ ಅದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೋಟದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆಯಿದೆಯೆಂದು ನೋಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಂಡದ ತುದಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ , ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ . ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾರ್ಮೆಸನ್, ಪೆಕೊರಿನೊ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ ಗೌಡದಂಥ ಉಪ್ಪು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 21 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |