ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಗಿಂತ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ನಮಗೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿವೆ! Grownups ಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ ತಯಾರಾಗಲು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ. ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ, ಸರಳ ಸಿರಪ್, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಋತುವಿನ ಹೊರಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅನೇಕ ಕಿರಾಣಿಗಳಿಗೆ (ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಂತುಕೊಂಡು ಯೋಚಿಸಿ) ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಮಾರ್ಟಿನಿಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ (ತಯಾರಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
- 1/2 ಕಪ್ / 4 ಔನ್ಸ್. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೊಡ್ಕಾ
- 1 ಸುಣ್ಣದ ರಸ
- 1/4 ಕಪ್ ಸರಳ ಸಿರಪ್ (ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
- 3 ಘನಗಳು ಐಸ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಗಾಜಿನ ರಿಮ್ ಮಾಡಲು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಗಾಜಿನ ರಿಮ್ ಮಾಡಲು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳು
- ಸಿಂಪಲ್ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜ್ಯೂಸ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಮ್ಮ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎರಡೂ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
- ತೊಗಟೆಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಂಸದ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರವರೂಪದವರೆಗೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಬಳಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು ಒಂದು ಶೀತಲ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗಾಜಿನ ರಿಮ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದು ಮಾಡಿ. ಇತರ ಗಾಜಿನ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ, ವೋಡ್ಕಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಲುಕಿಸಿ.
- ಶೀತಲ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಬೆಣೆ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.