ಈ ಆರ್ದ್ರ ರಬ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ನೀವು ಯಾವುದಾದರೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದರಿಂದ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪೆಸಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ನಿಂಬೆ (ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ)
- 1 ಸುಣ್ಣ (ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ)
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ (ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ)
- 1/2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಎಂಎಲ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ (ಸೌಮ್ಯ)
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ / 15 mL ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ಜೀರಿಗೆ (ನೆಲದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲೀ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ (ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು). ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅವರು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಮುನ್ನವೇ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 58 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 381 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |