ಫಿಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಟೆಕ್ಸ್ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹಕ್ಕುಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀಕ್, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ... ಇದು ಮೆಲ್ಟಿ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಫಿಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಟೆಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಜೊತೆಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಅದ್ಭುತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಉತ್ತಮವಾದ ಓಮೆಲೆಟ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ . ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಓಮೆಲೆಟ್ಗಿಂತಲೂ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಈ omelet ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಗಿಣ್ಣು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕಾದವರು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಚೀಸೀ ಕೆನೆಸಿಸ್ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನನಗೆ ಗೊತ್ತು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೈಜ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾರೆ ಆದರೆ ಅದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಯಾರಿಗೆ?
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಪೌಂಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ (ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಚಕ್)
- 1/2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಡ್ಯಾಶ್ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ (ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಅಮೆರಿಕನ್, ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಶ್ರೀರಾಚಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತನಕ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟೀಕ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮುಗಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟೀಕ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ನ ಡ್ಯಾಷ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದಾಟಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳುಪುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲು. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫೋಮಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಅಧಿಕ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಉಷ್ಣವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದು.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಿರ್ಲ್ ನಯವಾಗಿ, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು (ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕೆರೆದುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬನ್ನಿ ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಅಥವಾ ಒಂಬತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎತ್ತುವಂತೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ಸ್ಟೀಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಓಮೆಲೆಟ್ನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಲಕದ ಮೇಲಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದು ನಂತರ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ! ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ! ರೋಲಿಂಗ್ ಆಮೆಲೆಟ್ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ! ಶ್ರೀರಾಚಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 881 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 68 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 833 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 836 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 62 ಗ್ರಾಂ |