ಬಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳು ವರ್ತ್ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಎಡ್: ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಬದಲು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸದ ತುರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ಟಾಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಕಿಚನ್ ನಿಂದ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ . ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ © 2015 ಅಲಾನಾ ಚೆರ್ನಿಲಾ ಅವರಿಂದ. ಕ್ಲಾರ್ಕ್ಸನ್ ಪಾಟರ್ / ಪಬ್ಲಿಷರ್ಸ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ, ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ರಾಂಡಮ್ ಹೌಸ್ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ಮುದ್ರೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 01

  ಪರ್ಮೆಸನ್ ರಿಂಡ್ಸ್

  ನೀವು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸೂಪ್ನ ಮಡಕೆಗೆ ಒಂದು ಚಂಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ, ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ .

• 10 ರಲ್ಲಿ 02

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು

  ಇದು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಜೆನ್ ಸಲಿನೆಟ್ಟಿ ಯಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು, ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಂದರ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ (ದೊಡ್ಡ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ), 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮತ್ತು 3/4 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ 2 ಕಪ್ಗಳ ಪೆಸ್ಟೊ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಕೈಯಿಂದ. ನಂತರ ¼ ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡಿ.

• 03 ರಲ್ಲಿ 10

  ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಮೂಳೆಗಳು

  ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುವವರೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ. ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೀಕ್ (ಅಥವಾ ಲೀಕ್ ಟಾಪ್ಸ್; ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು, ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮೆಣಸುಗಳು, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಕುಕ್, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ದಿನವೂ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 04

  ಹಳೆಯ ಬಾಗಲ್ಗಳು, ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು

  ಸ್ಲೈಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ!) ಮತ್ತು ಪಿಟಾಗಳು ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ, 12 ರಿಂದ 18 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ° F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 05

  ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಲ್ಸ್

  ಆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಲ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಹೂಜಿಯಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅವರು ಮಧುರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕೇವಲ ರುಚಿ ನೀಡಬಹುದು-ಇದುವರೆಗೆ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೀರಿನಂತೆ ರುಚಿ.

• 10 ರ 06

  ಪೀಚ್ ಹೊಂಡಗಳು

  ನೀವು ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಹೊಂಡವನ್ನು ತುಂಬಿದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೊಂಡವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ-ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.) ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ° F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಹೊಂಡವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಹೊಂಡವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪೀಚ್ ಪಿಟ್ ಚಹಾವು ನಿಮಗೆ ಏನೇನಾದರೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 4 ಅಥವಾ 5 ಹೊಂಡಗಳನ್ನು 5 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ, ಮಡಕೆ ರಕ್ಷಣೆ, ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂಡಗಳು ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ- ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಇಂಧನವಾಗಿ ಇಳಿಸದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ನೀವು ಮೂರು ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು.

• 10 ರಲ್ಲಿ 07

  ರೂಟ್ ತರಕಾರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

  ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಕೊಹ್ಲ್ಲಾಬಿ, ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕಾಲೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ chard ಎಂದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕುಕ್, ಗಾರ್ಡನ್ ಪೈ, ಅಥವಾ ಪಾಂಟೊ ಟೆಂಡರ್ ಮೂಲಂಗಿ ಹಸಿರು ಫಾರ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪುಟ್.

• 10 ರಲ್ಲಿ 08

  ಲೀಕ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳು

  ಲೀಕ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ಗಾಗಿ ಎಲುಬುಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೀಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.

• 09 ರ 10

  ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು

  ನಿಮ್ಮ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದರೆ , ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಚೀಸ್ಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನ ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 10

  ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಗಳು

  ಸ್ಟಫ್ ರೆಂಡೆಯನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೇರಿತು. ಇದು ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ನಂತರ ಮನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಕ್ಲೀನರ್ಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ-ತುಂಬಿದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಸುಲಭವಾದ ಪೊಟ್ಪುರಿಗಾಗಿ ರಿಂಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ, ಒಂದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸೋಣ, ಅಡಿಗೆ ಆವರಿಸುವಾಗ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.