ಈ ಚೀಸೀ, ಕೆನೆ ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆ ಉಳಿದ ರಜಾದಿನದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಕೊರೊನಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರೆಕಾಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೋಳ, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಪಿಮೆಂಟೋಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಡೆದು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲೇರಿ. ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಮೇಲೇರಿರುವುದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್
- 8 ಔನ್ಸ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ (ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಚಮಚ ಪಿಮೆಂಟೋ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 (10 3/4-ಔನ್ಸ್) ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು
- ತಾಜಾವಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಎ 2 1/2-ಕಾಲುಭಾಗದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಾದ್ಯ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತರಲು. ಮೊಣಕೈ ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಮೆಕರೋನಿ, ಪಿಮಿಂಟೋ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ, ಮೆಣಸು, 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾಕೊರೋನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ.
- ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಮೇಲೇರಿ, 2 ಬಟ್ಟಲು ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಕಾರೊನಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಮೇಲೇರಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 510 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 44 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,308 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 63 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |