ಹೌದು, "ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್" ಬೇಬಿ ಬ್ಯಾಕ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಒಂದು ಆಕ್ಸಿಮೊರೊನ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸಮಯ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹವಾಮಾನವು ಧೂಮಪಾನಿಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದರೂ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಬೇಬಿಗೆ ಈ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೂರ್ಣ ಚರಣಿಗೆಗಳು ಬೇಬಿ ಬ್ಯಾಕ್ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಒಪ್ಪವಾದ, ಒಣ patted)
- 1/3 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಕೋಷರ್)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಪ್ಪಟ್ಲ್ ಪೆಪರ್ (ನೆಲದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಟೈಮ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಸಾಸಿವೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 1 1/2 ಕಪ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 250 ಎಫ್.
- ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರಬ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಾರವಾದ ಡ್ಯೂಟಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಪ್ರತಿ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ಚರಣಿಗೆಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಣ ರಬ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ). ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿರಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಫಾಯಿಲ್-ಸುತ್ತಿಯಾದ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಓವನ್ನಿಂದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು, ಇಕ್ಕುಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನ ಒಂದು ತುಂಡು ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಚರಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಓವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಫೋರ್ಕ್ ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಳಪು ಕೊಡುವವರೆಗೂ, ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಿಂದ ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 312 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 39 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 4,260 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |