ಒಂಟಾರಿಯೊ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳು

ಒಂಟಾರಿಯೊವು ಅದರ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ನಿಜಕ್ಕೂ ಬಹಳ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಿಂತ ಒಂಟಾರಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು, ಮೇಪಲ್ ಲೀಫ್ ಆಕಾರದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಎಷ್ಟು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು. ಅಭಿರುಚಿಯ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಬಿಟ್ಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 01

  ಒಂಟಾರಿಯೊ ಸೀಸನಲ್ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್

  ಒಂಟಾರಿಯೊವು ಇಡೀ ಋತುಮಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಅದು ಒಂದು ಕಾಲದಿಂದ ಮುಂದಿನವರೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವಂತಹ ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ತಿಳಿದುಬರುತ್ತದೆ. ಒಂಟಾರಿಯೊ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ಗೆ ಈ ಗೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 02

  ಒಂಟಾರಿಯೊ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು

  ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಒಂಟಾರಿಯೊ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸುತ್ತ ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

  ಒಟ್ಟಾವಾದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬೈವರ್ಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ.

• 03 ರಲ್ಲಿ 10

  ಒಂಟಾರಿಯೊ ಹಂದಿ

  ಒಂಟಾರಿಯೊವು ಅದರ ಉತ್ತಮವಾದ ಧಾನ್ಯದ-ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆ ಹಂದಿಗಳು ಕೆಲವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಡೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಕೆನಡಾದ ಬೇಕನ್ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಹಂದಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಣಕಾಲಿನ ಒಂದು ನೇರ ಕೇಂದ್ರ ವಿಭಾಗ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದ ಶೈಲಿಯ ಬೇಕನ್ ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕುಪ್ಪಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಯಮೆಲ್ ಬೇಕನ್, ಬ್ಯಾಕ್ ಬೇಕನ್ ನೆಲದ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎನ್ಕ್ರಾಸ್ಟೆಡ್, ಮತ್ತೊಂದು ಕೆನಡಿಯನ್ ಹಂದಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 04

  ನಯಾಗ್ರ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾ ಐಸ್ ವೈನ್

  ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್, ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಮತ್ತು ಸಿರಾಗಳಂಥ ಒಂಟಾರಿಯೊ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಯಾಗ್ರಾ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಒಂಟಾರಿಯೊ ಐಸ್ ವೈನ್ , ಅದರ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ (ಚಿತ್ರಿತ) ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಿಂದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಿಂತುಹೋಗುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಒತ್ತಿದಾಗ ಅವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾದ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 05

  ಆರ್ಚರ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

  ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತರ ಸ್ಪೈ ಸೇಬುಗಳು (ಚಿತ್ರಿತ). ಪೇಯರ್ಸ್, ಪ್ಲಮ್ಸ್, ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳು ತಾಜಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವ ಆದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ. ದಕ್ಷಿಣ ಒಂಟಾರಿಯೊದ ಆರ್ಚರ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• 10 ರ 06

  ಒಂಟಾರಿಯೊ ಬೆರ್ರಿಗಳು

  ಒಂಟಾರಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಕಾಯುವಿಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಯು-ಪಿಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅನೇಕ ಒಂಟಾರಿಯೊ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬಿಸಿಲು ರಸ್ತೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಕಾಡು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅಪಾರ ಕಾಡುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಕೆಳಗಿರುವ ಕಾಡು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾವಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುವುದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 07

  ಫೋರ್ಜ್ಡ್ ಫುಡ್ಸ್

  ಫಿಡೆಲ್ಹೆಡ್ ಜರೀಗಿಡಗಳು , ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಟೊರೊಂಟೊದ ಉತ್ತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳಂತಹ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 08

  ಒಂಟಾರಿಯೊ ಬ್ರೂವರೀಸ್

  ಪ್ರೇರೀ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂಟಾರಿಯೊದ ಅನೇಕ ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಬಿಯರ್ಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಬ್ರೂವರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರಿ ಚಳುವಳಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಒಂಟಾರಿಯೊ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

• 09 ರ 10

  ಒಂಟಾರಿಯೊ ಚೀಸ್

  ಒಂಟಾರಿಯೊದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಗಿಣ್ಣು ತಯಾರಕರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಚೀಸ್ಮಾಂಗರ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ರಫ್ತಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈಲುನೋ, ಸ್ಕರ್ಮಾಝಾ, ಬ್ರೀ, ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್, ಫೆಟಾ, ಔರಿಸಿಯೊ ಡಾಲ್ಸೆ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ನಂತಹ ಇತರ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾದ ಡೈರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡೆಲಿಕಾಟೆಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೌಂಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 10

  ಒಂಟಾರಿಯೊ ಮೀನು

  ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವ ಮೀನುಗಾರರಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಹಿಡಿಯುವ ಮೀನುಗಾರರಿಗೆ ವಿಪುಲವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಟ್ರೌಟ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕರೆ ಮಾಡಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ಸೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ: ಎರ್ರಿ ಸರೋವರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಕಟಾವು ಮಾಡಿದ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.