ಸೆಲ್ಲೌ ( ಸ್ಫೊಫ್ ಅಥವಾ ಝಿಮಿಟಾ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಸುಟ್ಟ ಎದೆಯ ಬೀಜಗಳು, ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನನ್ಯವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ. ಇದು ಈದ್, ಮದುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬರುವ ಕಂದುಗಳು ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿರುವ Fez ಶೈಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಮಾವದಿಂದ ನನಗೆ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ ಸೆಲ್ಲೌ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧ ಸಮಯವು ಮಾರಾಟದ ನಿಜವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೆಲ್ಲೋ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡುಗಳು 3 ಔನ್ಸ್ / 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು (ಹೊಯ್ದುಹೋದ ಗೋಲ್ಡನ್)
- 2 ಪೌಂಡ್ 3 ಔನ್ಸ್ / 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ
- 2 ಪೌಂಡ್ 3 ಔನ್ಸ್ / 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 2 1/4 ಕಪ್ / 250 ಗ್ರಾಂ
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು)
- 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸೋಂಪು (ನೆಲ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ (ಅಥವಾ ಗಮ್ ಅರೇಬಿಕ್, ಪುಡಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1 ಪೌಂಡ್ / 500 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಂದಾಜು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು - ಸೆಸೇಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತಯಾರಿಸಿ
ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಟೋಸ್ಟ್. ನೀವು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುವ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಎಳ್ಳು ಬೀಜವನ್ನು ಕೊಳೆತವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು .
- ಎಳ್ಳನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಒಣಗಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳು, ಕಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೆಸೇಮ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಆರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಎಸೆಯನ್ನು 400 ಎಫ್ (200 ಸಿ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. (ಅಥವಾ, ಸಾಧಾರಣ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಳ್ಳೆಯನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.)
- ಎಳ್ಳು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಬ್ರೌನ್ ಹಿಟ್ಟು. ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ 400 ಎಫ್ (200 ಸಿ) ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು.
- ಬರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೂ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಾದಾಮಿ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.
- ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಕಿ.
- ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬಾದಾಮಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. (ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ಚರ್ಮದ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.)
- ಬಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 1/2 ಇಂಚು ತೈಲವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳಕನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೈಲದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಬಾದಾಮಿಗಳು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತವೆ. (ತೈಲವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಬಾದಾಮಿ ಕಂದು ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಬಾದಾಮಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಐದು ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. )
- ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿವನ್ನು ಬರಿದು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ದಿನ ಮೊದಲು - ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿ
ನೀವು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ದಿನ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿ.
- ಹಾಟ್ ಘನವಸ್ತುಗಳು ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಫೋಮ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಘನವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
ಸೆಲ್ಯು ಮೇಕಿಂಗ್
- ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹಿಟ್ಟು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ದಂಡ ಜರಡಿಗಳ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವವರೆಗೂ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. (ನಾನು ಅಗಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೌಲ್ಫುಲ್ ಆಫ್ ಅಂಗ್ರೌಂಡ್ ಎಸೆಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.)
- ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ (ನಾನು ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೈಲಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ) ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗಿದ, ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಹೊಳಪಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೆಂಡು ಅಥವಾ ದಿಬ್ಬದೊಳಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ( ಮಾರಾಟವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.)
- ತಂಪು ಮಾಡಲು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಸೆಲ್ಲೌ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡುತ್ತದೆ; ಅದನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕೋಣೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು . ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 500 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 24 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 362 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |