ಬ್ರೌನ್ಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಲಘುವಾಗಿ ಆರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದು ಪ್ರಮುಖ - ಲಘುವಾಗಿ) ಕಂದು, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಲೈ ಸಿಹಿತಿನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳವಾದ ಸೂಟೆಡ್ ತರಕಾರಿ ಸೂತ್ರದಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ನೀವು ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮೇಲಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮೊದಲು, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳದ ಪಾಪ್ ನೀಡುವಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳು. ಮೈಕ್ರೊಪ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಝೆಸ್ಟರ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ರುಚಿಯಾದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ತುಂಬಾ ಅತೀವವಾಗಿ ಮಟ್ಟ ಮಾಡು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ನೀವು ಕೇವಲ ಚರ್ಮದ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣದ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬಿಳಿ ಕೆಳಭಾಗವು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ರೋಸ್ಮರಿಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಏನು ನಿಜವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ 4 ಕಪ್ಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಹಾಟ್.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಹೇಗೆ: ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊಪ್ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನಯವಾದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಂತೆಯೂ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಕತ್ತಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ತದನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ಮತ್ತಷ್ಟು ರುಚಿಕಾರಕ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ.
ಝೆಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು, ತೆಳುವಾದ, ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದಾಗಿದೆ-ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ-ಹಣ್ಣು. ಮೃದುವಾದ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಕಲ್ಲುಗೆ ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಸಿಗಬೇಡ, ಇದು ಕಹಿ, ಅತಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೋಪ್ಲೇನ್ ಸಹ ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದು, ಹೀಗಾಗಿ ಪಥಕ್ಕೆ ಡಿಗ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.