ಈ ಸೂಪರ್ ಆರ್ದ್ರ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೆನೆ-ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮವಾದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡಾಗಿದೆ.
ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೆಣಸಿನ ಸೇವೆ . ಇದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!
ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಆಯ್ನಹೈಮ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಲಮಾನದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಹಳದಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/3 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಹೊಡೆದ 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ (ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪುಡಿ ಬಳಸಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1 ಚಿಕ್ಕ ಕ್ಯಾನ್ (ಅಂದಾಜು 8 ಔನ್ಸ್) ಕೆನೆ-ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್
- 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎರಡೂ)
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್, ಐಚ್ಛಿಕ
- 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು (ರು) ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ತನಕ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೀಸ್ 9 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾನ್ * ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 350 ರಿಂದ 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
* ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ 10-ಇಂಚಿನ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 319 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 110 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 517 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |