ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ freekeh ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕೇ? ಇಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೊರೊಕನ್ ಪ್ರಭಾವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಕೆಹ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿತು. ಫ್ರೀಕೆಹ್ ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸುಂದರ ಅಲ್ಲವೇ?
ಫ್ರೀಕ್ಹೆಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಸೌಜನ್ಯ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಫ್ರೀಕೆಹ್ (1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಅಥವಾ 1 ಕಪ್, ಬೇಯಿಸದ)
- 2 1/2 ಕಪ್ ನೀರು (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು)
- 1 ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಥವಾ ಯಾಮ್, ಸ್ಕ್ರಬ್ಡ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ)
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು, ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ (ನೇರಳೆ, ಚೌಕವಾಗಿ)
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ (ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ)
- 3 ರಿಂದ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ (ಸೌಮ್ಯ)
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES (ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ)
- 1 ಕಪ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಬಟಾಣಿಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ (ಹಲ್ಲೆ, ಅಥವಾ ಪೆಪಿಟಾ ಬೀಜಗಳು)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 2 1/2 ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫ್ರೀಕ್ಹನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ನಂತರ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಫ್ರೀಕ್ಹವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 375 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ.
- ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 1-ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಸ್ಕಿಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇಲ್ಲವೇ ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿರಬಹುದು). ಒಂದು ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನ್ಡ್ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಘನೀಕೃತ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಓವನ್ ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು. ಸಿಹಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ವೇಳೆ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಅದೇ ಸುಂದರವಾದ ಆಳವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಕ್ಹನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲು ಸೀಸನ್.
ಬದಲಾವಣೆ: ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ? ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡಲು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಸಾಟಿಯೆಡ್ ಹೂಕೋಸು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸರಳವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮೇಲೆ ಟಾಸ್!
ಸಹ ನೋಡಿ:
- ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು
- ಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವುವು? ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ
- ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 764 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 669 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 94 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 29 ಗ್ರಾಂ |