ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಕ್ವಿಚ್

ನಾನು ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಕ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೃದುವಾದ, ಕೆನೆ ಚೀಸೀ quiche ಗೆ ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಸ್ಮಾಟಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇತರ ಬಗೆಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಷ್ಟು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬದಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬೇಬಿ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲ್ಬಿ, ಕೋಜಾಕ್, ಅಥವಾ ಪೆಪ್ಪರ್ ಜ್ಯಾಕ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಈ quiche ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನ. ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆವಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಶತಾವರಿ ಜೊತೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 9-ಇಂಚು ಬೇಯಿಸದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಬರಿದು)
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಹವಾರ್ತಿ (ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್)
• 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 400 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮೊದಲು 5 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸು ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತಂತಿಯ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದುಮಾಡಿದ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ದೂರವಿಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಮೇಲೆ ಹವಾರ್ತಿ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹವಾರ್ತಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

30-35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ quiche ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ, ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ತಂತಿಯ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	420
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	17 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	164 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	324 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	54 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	16 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.