ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಈ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ಮಿಲ್ಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸಿ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು , ದಕ್ಷಿಣ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ದಕ್ಷಿಣದವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, 2 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

"ನಾನು 1 1/4 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕರಾಗಿದ್ದರು ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನಾನು ಇಬ್ಬರೂ ನಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದೆವು!" - KY

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 3/4 ಕಪ್ಗಳು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ (ಕಲ್ಲಿನ ನೆಲ)
• 3/4 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
• ಮಜ್ಜಿಗೆ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 12 ರಿಂದ 15 ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳು. 425 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ

ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಬೆರೆಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು 3/4 ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.

15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಟಚ್ಗೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು

• ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು: 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಕ್ರೋನಿಂಗ್, ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಇದು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ). 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
• 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರೀಸ್ 9 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಕಾದರೆ 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರ್ನಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• 1/4 ಕಪ್ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, 1/2 ಕಪ್ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• 1 ಕಪ್ ಮೆಣಸು ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಟಾಪ್ 12 ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	139
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	69 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	330 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	17 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	5 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.