ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪಿಯನ್ನರು ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡದಾದ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಚೌಕಗಳ ಮೂಲಕ ತೋಳಿನಿಂದ, ಒಂದು ಸ್ನೇಹಿತನೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳ ಲಾಭವಿಲ್ಲದೆಯೇ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಊಟದಂತೆ , ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲು ವಿಶೇಷ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ಬಹುಪಾಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಗ್ರೀಕ್ ಕೊಡುಗೆಗಳು ಗ್ರೀಕ್ ಗೈರೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಬಾಬ್ , ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇದು ಹೊರಗಿನ ಎಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ!
01 ರ 09
ಬಾಲ್ಕನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ಲೋನ್ಲಿ ಪ್ಲಾನೆಟ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಬೊಸ್ನಿಯಾ-ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾ, ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾ, ಸೆರ್ಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಾಲ್ಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆವಪಿಸಿಯ , ಕೈವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಕೆವಪಿ ಅಥವಾ ಸೆವೆಪ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಲೆಪಿನ್ಜೆ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ burek ಅಥವಾ ಮಾಂಸ burek (ಫ್ಲಾಕಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ) ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು raznjici (ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು) ಸಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಡಾಲ್ಮೇಷಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳು (ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್) ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
02 ರ 09
ಜೆಕ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಆಹಾರಲುಡೋವಿಕಾ ಬಸ್ತಯಾನಿನಿ / ಐಇಎಂ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಸಿರ್ ಸ್ಮಾಜೆನಿ , ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚೀಸ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹುರಿದ ಚೀಸ್ನಂತೆ ಅಲ್ಲ , ಎಡಮ್, ಗೌಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ ಗಿಣ್ಣು, ಕಾಶ್ಕವಾಲ್ ಗಿಣ್ಣು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಸೈರ್ ಸ್ಮಾಜೆನಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಿಯ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್-ರೀತಿಯ ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಟರ್ಸ್ಕಾ ಒಮಾಕಾ (ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಕೊಲಾಚೆ (ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್- ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬಿದ ಯೀಸ್ಟ್-ಬೆಳೆದ dumplings ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಟೊಂಕಿಕಿ , ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ನಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಪಾರೆಕ್ ವಿ ರೊಹ್ಲಿಕು ( ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ, ಸ್ನಾನದ ಸಾಸೇಜ್) ಮತ್ತೊಂದು ನೆಚ್ಚಿನದು. ಲ್ಯಾಂಗೋಸ್ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ).
03 ರ 09
ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ಅಡೆಲ್ ಬೆಕೆಫಿ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ, ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಟೊಲ್ಟಾಟ್ ಕ್ಯಾಪೊಸ್ಟ್ಟಾ (ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು), ಹಾಟ್ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಂಗೊಸ್ (ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್) ಗಳನ್ನು ನಿಂತಿದೆ . ಆದರೆ ಗ್ರೀಕ್ ಗಿರೋಸ್ನಂತೆಯೇ ಟರ್ಕಿಷ್ ದಾನಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಮಾಂಸವು ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಟಾ ತರಹದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹೋಳಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಲಿಕ್ರಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
04 ರ 09
ಪೋಲಿಷ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್GMVozd / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪೋಲಿಷ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಕೊಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಜಾಪಿಯಂಕಾ , ತೆರೆದ ಮುಖದ ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಕನಿಷ್ಠ ಪಕ್ಷ, ಸಾಟೂಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್. ಕಮ್ಯುನಿಸ್ಟ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು, ಆ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದವು. ಆದರೆ ಈಗ, ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ. ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವು (ಬೇಯಿಸಿದ ಕಬಾಬ್ಗಳು), ಹುರಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಂದಿ, ಅಬ್ವಾರ್ಝಾಂಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೊಸ್ಟಿ ತಿರುಚಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ, ಪ್ರಭೇದ ( ಯೇಸ್ ಟಿ- ಪ್ರೆಟ್ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು), ಲೋಡಿ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ) ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಗೈರೋ ಮಾಂಸದ ಟರ್ಕಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಪೋಲಿಷ್-ಪ್ರಭಾವಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
05 ರ 09
ರೊಮೇನಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾಮಗ್ರೆನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಬಾಲ್ಕನ್ ಸೆವಪ್ಸಿಸಿಯಂತೆಯೇ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೊಮೇನಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಟೈಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಬಿಸಿ ಜಿಂಕೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು , ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಗಿರೋಸ್ನಂತೆಯೇ ಟರ್ಕಿಯ ಷವರ್ಮಾ ಅಥವಾ ದಾನಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು . ಅವರು ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ತರಹದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲಿಕಿ, ಬಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು, ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಿಯಾಗಿವೆ. ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರಿಗರುಯಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಕೂಡಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ ಆಗಿವೆ.
06 ರ 09
ರಷ್ಯನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ನ್ಯಾನ್ಸಿ ಪ್ರೀಸ್ / ಐಇಇಮ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ಲಿನಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು), ಪಿರೊಝಿ ( ಪಿರೋಗಿಗೆ ಹೋಲುವಂತಿವೆ), ಪೆಲ್ಮೆನಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು), ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬೀದಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾಲುದಾರ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಗೈರೊಸ್ನಂತೆಯೇ ಷವರ್ಮಾವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ತರಹದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲಾವಾಶ್-ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಟಿಸ್ಸೆರಿ ಕೋಳಿ, ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ, ಸುಟ್ಟ ಶ್ಯಾಶ್ಲಿಕ್ (ಕಬಾಬ್ಗಳು), ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಚಿಕನ್-ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್-ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಭರ್ತಿ. ಬೆಲಿಯಶಿ (ಸಣ್ಣ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಆಭರಣಗಳು ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಪೈಷ್ಕಿ ( ಪೋಲಿಷ್ ಪ್ಯಾಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲುವ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು) ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ರಶಿಯಾ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಹುದುಗುವ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕ್ವಾಸ್ ವೇಗಾನ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕುಡಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಿದೆ.
07 ರ 09
ಸ್ಲೋವಾಕ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಆಹಾರನಿಕೋಲಾಸ್ಮ್ಯಾಕ್ಕಾಂಬರ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಸ್ಲೊವಾಕಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಪೋಲಿಷ್ ಪಿರೋಗಿ , ಸಿಗಾನ್ಸ್ಕಾ ಪೆಸಿಯಾಂಕಾ (ಜಿಪ್ಸಿ-ಶೈಲಿಯ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ), ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಲಾಸಿಂಕಿ ( ಕ್ರೆಬಿಸ್ ಗೆ ಹೋಲುವ ಸೆರ್ಬಿಯನ್ ಪ್ಯಾಲಾಚಿಂಕಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ) ಸ್ಲೊವಾಕಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಲ್ಯಾಂಗೋಸ್ , , ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪ್ಯಾಲಾಸಿಂಟಾ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್). ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಕೂಡಾ ಹುರಿದ-ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ.
08 ರ 09
ಸ್ಲೋವೇನಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಆಹಾರಸ್ಟಾಕ್ಫುಡ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಸ್ಲೊವೆನಿಯನ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಶ್ ದಾನಿ ಕಬಾಬ್ (ಗ್ರೀಕ್ ಗೈರೊಗಳಂತೆ) ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಲೆಪಿನ್ಜೆ- ಟೈಪ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೆರ್ಬಿಯಾನ್ ಪ್ಲಾಜೆಸ್ಕವಿಕಾಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸಿವಪ್ಸಿಸಿ ಸಾ ಕಜ್ಮಾಕೊಮ್ (ಚೀಸ್ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು) ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಬ್ಸೇಜ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೀನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೊದಲಾದವುಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಲೆಪಿನ್ಜೆದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Burek ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಪುಲವಾಗಿವೆ, ರಝಾಂಜಿಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೊವೆನಿಯನ್ ಪಿಕಾ (ಪಿಜ್ಜಾ) ನಂತಹ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಕೂಡಾ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
09 ರ 09
ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ಸೋಫಿ ಕ್ವೈರೊಟ್ / ಐಇಎಂ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ಉಳಿದಂತೆ, ಉಕ್ರೇನ್ ಷವರ್ಮಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಟರ್ಕಿಶ್ ದಾನಿಗಳಾದ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಗೈರೊಸ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ varenyky , ಪೆಲ್ಮೆನಿ , ಪಿರೋಶ್ಕಿ , ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಚೇಬುರೆಕಿ ( ಬ್ಯುರೆಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತಿರುವ ಫ್ಲಾಕಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳು) ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದವು. ಪ್ಲೋವ್ (ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್ ) ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.