ನಾನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಾಲ್ಕು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಸ್ಥಬ್ದವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಇವರನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಿನ್ನಮೋನ್ ರೋಲ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಉಳಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ ನೀವು ಸಹ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಹಳೆಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಸ್ ಇಲ್ಲವೇ? ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹುಡುಕಬಹುದು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೊಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೊಸ್ಟ್:
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಾರ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 4 (ದಿನವಿಡೀ, ಬಹುತೇಕ ಸ್ಥಬ್ದ) ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿರಪ್:
- 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಾರ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳು 9x13 ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರಳುಗಳು ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ದ್ರವವನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ; ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗೆ ಒವೆನ್
- 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸೆಟ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿರಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿರಪ್
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಕೆನೆ; ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಾರ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
- ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೊಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಕನಿಷ್ಠ 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೊಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. (ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.)
- ನಾನು ಬಳಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನಾನು ಹರಿದ ತುಂಡು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಸ್
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ವಾಲ್ನಟ್ ಬಿಸ್ಕೊಟ್ಟಿ
- ಆಪಲ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಕೇಕ್