ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ (ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ) ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕರಗುವುದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಎಲ್ಲರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಳುವಂತಹ ಇಳಿಮುಖವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ! ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ: ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಿ!
ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರದಂತೆ , ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಡೈರಿ-ಡಿರೈವ್ಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಘಟಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/3 ಕಪ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs (ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ವೇಳೆ, ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs ಬಳಸಿ)
- 1/3 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು
- 5 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ
- 2/3 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ 9 "ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ .ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರೂಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಬ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು. (ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ.) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂತಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಿಲುವುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425 ಎಫ್.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಕೈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಕ್ರಮೇಣ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ 35 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು 350 ಎಫ್ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಅಂಚುಗಳು ತುಂಬಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಟೆಂಟ್ ಮಾಡಿ. ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ .
ಕುಕ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿ:
- ನಿಮಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ; ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವ ಇನ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 393 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 113 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 122 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |