ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮೃದು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ / ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇಬ್ಬರನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ (ಮತ್ತು ಪಾಲುದಾರ) ಎರಡೂ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ. ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳಿಗೆ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕುಸಿತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುಕಿಯ ಸಿಹಿ ಸರಳತೆಯು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಕ್ಯೂ ಮೃದುವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್.
ಸಹ ನೋಡಿ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಸ್ಟಿಕ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (1/2 ಕಪ್; ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (semisweet ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಲೈನ್ 2 ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾರಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ. ಚಾಕು ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಡಿಸಿ.
- ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಕುಕಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ಕುಕೀಸ್ ನಡುವೆ 2 ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ಕ್ನ ಟೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ browned ರವರೆಗೆ 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂತಿಯ ಹಲ್ಲುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಂಪಾಗಿರುವಂತೆ ಅವರು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ನೀವು ಹಂತ 6 ನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಕುಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಈ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್
ನೀವು ಕುಕೀ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಎಂದು? ಈ ಇತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 113 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 38 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 105 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |