ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯ ಹೊಟ್ಟೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸಿರಿಚಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಬನ್ ಆಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
(ಓಹ್, ಮತ್ತು FYI, ನಾನು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಫ್ರೋಜನ್ ಆವಿಯಿಂದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿತೆಂದು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ - ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಧೈರ್ಯಮಾಡಿದರೆ, ಎಪಿಕ್ಯೂರಿಯಸ್ನಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅಥವಾ ಈ ಚೀಟಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ತಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಪೋಸ್ಟ್ನ ಕೆಳಗೆ {ಇಲ್ಲಿ} Steamy ಕಿಚನ್ ನಿಂದ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಆವಿಯಿಂದ ಬನ್ಗಳು
- ಹಂದಿಯ ಹೊಟ್ಟೆ 1 ದಪ್ಪ ಸ್ಲೈಸ್
- ಹುರಿಯಲು 4 ಕಪ್ ತೈಲ
- 1/2 ಕಪ್ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ಕಾಂಡಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 tbsp. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು
- 1 tbsp. ಶ್ರೀರಾಚಾ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಂತರಿಕ ಭಾಗ ಕೆಳಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಂದು ಅವಕಾಶ.
- ಆಂತರಿಕ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಟಿರ್ ನೀಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮೆತ್ತಗೆ ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಮುಂದೆ, ಆವರಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಜೇನು ಮತ್ತು ಶ್ರೀರಾಚಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಜತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಆವಿಯಾದ ಬನ್ನನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಶ್ರೀರಾಚಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಹಂಚಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 920 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 82 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 109 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 426 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |