ಹಂದಿಯ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋನ್ಗಳು, ಒಟ್ಟು 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 1/3 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್,
- ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಋಷಿ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬು
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3/4 ಕಪ್
- ಹರ್ಬ್ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಿದ crumbs
- 4 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್, ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಉದ್ದವಾದ ಪ್ರತಿ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ. ಚಪ್ಪಟೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಋಷಿ ಜೊತೆ 1/3 ಕಪ್ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಉಜ್ಜಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೃದುಗಿಳಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿ ನಂತರ ಇತರ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಂದಿಯ ಮೃದುತುಂಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೇರಿ. ಸ್ಕಿವರ್ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಹಾಸನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ 1 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ರೋಸ್ಟ್ 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತೆರೆದಿದೆ.
- Skewers ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 280 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 101 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 231 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |