ಆಮೆ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಹಿಂಸಿಸಲು

ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಕ್ಔಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಸಭೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸೂತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಮೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಇಳಿಮುಖವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಪ್ಪುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಕುಕ್ಔಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ರೈಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಸ್ ಲೇಯರ್ಗಾಗಿ :
• 6 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಸ್ ಏಕದಳ
• 4 ಕಪ್ ಮಿನಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಕಾರ್ಮೆಲ್ ಲೇಯರ್ಗಾಗಿ :
• 40-45 ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚೌಕಗಳು
• 1 14 ಔನ್ಸ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು
• 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಯರ್ಗಾಗಿ :
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಅರೆ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
• 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 1/2 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ ಹಾಳುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೇಲೇರಿ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಏಕದಳ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.

2. ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ (13 ಎಕ್ಸ್ 9 ಎಕ್ಸ್ 2) ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸ್ಕ್ಯಾಪ್ ಏಕದಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಾದ್ಯಂತವೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬರೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕರಗಿಸಬೇಕು. , ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು crisped ಏಕದಳ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಕೂಡಾ ಬಳಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

4. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ). 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ 4-5 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬೇಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

5. ಪ್ಲೇಸ್ ಪೆಕನ್ ಒಂದು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.

6. ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕೂಡಾ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಆದರೂ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30-60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ.

7. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವೆ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಮಯ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗಿ. ಶುದ್ಧವಾದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚಾಕನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಅಪಾಯವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತಿದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಕುಕ್ಔಟ್ಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ.