ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಎಗ್-ಮುಕ್ತ ಮಟ್ಜೋ ಬಾಲ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಈ ಮಸ್ಟೊ ಬಾಲ್ ಸೂಪ್ ಪಾಸ್ಓವರ್ಗಾಗಿ ಕೋಷರ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ತೋಫುದ ಕಾರಣದಿಂದ ಅಶ್ಕೆನಾಜೀಯ ಯಹೂದಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕಠಿಣವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಸೋವರ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎನರ್-ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೌಜನ್ಯ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ ಮೃದು (ಸಿಲ್ಕೆನ್) ತೋಫು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎನರ್-ಜಿ ಎಗ್ ರಿಪ್ಲೇಸರ್
- 4 ಹಾಳೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ (ಮಟ್ಜೋ), ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿತು
- 1-ಕಾಲುಭಾಗ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೋಫು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ( ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ತೋಫು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಟ್ಜಾಹ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 394 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 226 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 927 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |