ಚಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ (ಮತ್ತು ಇತರ ದಿನ, ಆ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ) ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವೇ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ತ್ವರಿತವಾದ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಐದು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಕೇವಲ ಒಂದು ಜ್ಞಾಪನೆ: ನನ್ನ ಐದು ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಜಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದವು.
ನೀವು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಐದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂದು
- ಓಲ್ಡ್ ಫ್ಯಾಶನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್
ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೇಫರ್ ಕುಕೀಸ್ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ. - ಇಳಿಜಾರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಕೇಕ್
ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರವು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ರುಚಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮಿಠಾಯಿ ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. - ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ಯು
ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಂತ್ಯ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ಯು ವಿಶೇಷ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. - ಸುಲಭ ಟಾರ್ಟೊಫೊ
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ! ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತುತ್ತವೆ. ಯಮ್. - ವಿಶೇಷ ಕೇ ಬಾರ್ಗಳು
ಈ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸುವ ಬಾರ್ ಕುಕೀ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳ ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಪೈ
ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪೈ ಶೋಸ್ಟೊಪರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. - ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಮಿಠಾಯಿ
ಕೇವಲ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ (ಓಹ್, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಚಮಚ) ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅನಂತ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ಗಳು, ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.
ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಅನುಸರಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವಾಗ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣಿನ ನೀರನ್ನು, ಒಣಗಿದ ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಚಮಚದಿಂದ ಅಥವಾ ಉಗಿನಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ಘನ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆವಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ; ಕಡಿಮೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಕೆಳಭಾಗದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ.
- ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕರಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ಕಲಕಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ನೀವು ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೆಫ್ನ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು; ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲೀಸಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುವ ಒಂದು ಸುಲಭವಾದ ದಾರಿಗಾಗಿ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 3/4 ಕರಗಿದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಚಾಕಲೇಟ್ ಉಳಿದ 1/4 ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ಈ 'ಬೀಜಗಳು' ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹರಳುಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.