ಐಸ್ ವಾಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್

ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ 3 ಪದರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನಿಂದ ಉರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ನೀರು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಕೇಕ್.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕರಗಿದ)
• 3 ಕಪ್ಗಳು / 12 3/4 ಔನ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 1/2 ಕಪ್ ಐಸ್ ನೀರು
• ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
• 8 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
• 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
• 4 ಕಪ್ಗಳು / 16 ಔನ್ಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/3 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು 9 ಇಂಚಿನ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು.
3. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಿಂದ ಹೊಡೆಯುವುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು, ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ತಯಾರಾದ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿ.
2. 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. Frosting ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಕೂಲ್.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್

1. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಲಘು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ; ನಯವಾದ ತನಕ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳ ನಡುವೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	983
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	51 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	29 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	15 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	176 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	486 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	126 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	10 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.