ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಆಪಲ್ಸ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಪ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಉದ್ಗಾರ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೇಬುಗಳು, ಚೇವಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪತನದ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಸೇಬುಗಳು (ಕಳಿತ)
• 14 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ (ಮೃದು)
• 2 ಚಮಚ ನೀರು
• 9 ಔನ್ಸ್ / 1.5 ಕಪ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ (ಅರೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ)
• 1 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಉಪ್ಪು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1.5 ಕಪ್ಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಪ್ಗಳು (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1/2 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಪ್ಸ್
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತೈಲ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ 1 ನಿಮಿಷ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ; ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದವರೆಗೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

4. ಸ್ಕೀಯರ್ನಿಂದ ಸೇಬು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ, ಪದರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಲು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

5. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಆವೃತವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

6 . ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಲ್ಪಡುವ ತನಕ, ಚಾಕಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಸೇಬು ಅದ್ದಿ. ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ತರಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ತೇವ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಮರಳಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

8. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು.

9. ಕರಗಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಲದ ಸಣ್ಣ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಹೊರಬರುವಂತೆ, ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಪರ್ಶ ಟಚ್ಗಾಗಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೆಟ್ ರವರೆಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ - ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದ ವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಆಪಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!

ಎಲ್ಲಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!