ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಂತ್ವನ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೈ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಇದು ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಡೆಲಿ ಮಾಂಸ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಕೂಡಾ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿತ್ತು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಜೋಳದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಊಟವಾಗುವುದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸ್ಟರಲ್ ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ತಂಪಾದ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಪೌಂಡ್ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ (ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1/3 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 3 ಕಪ್ ನೀರು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 3 ಕಪ್ ತ್ವರಿತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರಗಳು
- 1/3 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1/2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ಬೇಬಿ ಬಟಾಣಿ (thawed)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ , ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಗರಿಷ್ಟ-ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ; ಗರಿಷ್ಟ-ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ; 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ; ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಾರು, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ; 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಕಪ್ ನೀರು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ; ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತರಲು. ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
- ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-ಕಾಲುಭಾಗದ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಫರೊಸ್ ಮಾಡಲು. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 440 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 85 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 736 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 26 ಗ್ರಾಂ |