ಜೆನ್ನಿ-ಓ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಿನೋದ ಗಿನ್ನೆಸ್ & ಗ್ರೀನ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಶಾಟ್ಗೆ ತರಲು. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಜೆಲ್-ಒ ಶಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ನಾವು ಐರಿಷ್ ಮದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಐರಿಶ್ ಕಾರ್ ಬಾಂಬ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಗಿನ್ನೀಸ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಥಾಯಿ) ಮತ್ತು ಐರಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರದ ಮೇಲಿರುವ ಡಬಲ್ ಲೇಯರ್ಡ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಶಾಟ್ ಆಗಿದೆ.
ನೀವು ಗ್ರೀನ್ ಫುಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆರಳಿ ಹೋದರೆ, ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಗಿನ್ನೆಸ್ನ ಪಿಂಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫೋಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಗಿನ್ನೆಸ್ & ಗ್ರೀನ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು (ಸೇರಿದಂತೆ ಜೆಲಟಿನ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು 20 ಕಾಯುವಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ). ಎರಡನೆಯ ಪದರದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 28 2 ಔನ್ಸ್ ಜೆಲಟಿನ್ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್
- ಗಿನ್ನೆಸ್
- 1/4 ಕಪ್
- ಐರಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿ
- 1/2 ಕಪ್
- ಐರಿಷ್ ಕೆನೆ
- 4 ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಟ್ಟು) ಸುರಿಯದ ಜೆಲಾಟಿನ್, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೇಸ್ ಮಾಡಿ
- ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ನ 3 ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಐರಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
ಸಲಹೆ: ನಿಮ್ಮ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
ಈ ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸೆಮಿ ಘನ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡನೇ ಲೇಯರ್ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ರೀನ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಸೇರಲು ಕೆಲವು ಕಂದು ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಶುದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಗ್ರೀನ್ ಜೆಲಟಿನ್ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ
ನೀವು ಈ ಲೇಯರ್ಗಾಗಿ ಒಂದೇ ಬೌಲ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
- ಐರಿಷ್ ಕ್ರೀಮ್ನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಹೊದಿಕೆ (1 ಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- 1/2 ಕಪ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಸಿರು ಆಹಾರದ 4 ಬಣ್ಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹಸಿರು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಗಿನ್ನಿಸ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸೆಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಗ್ರೀನ್ ಜೆಲಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಯಾವುದೇ ಜೆಲ್ಲಿ ಶಾಟ್ನಂತೆ, ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಶಾಟ್ ಕಪ್ಗಳು.
- ದೊಡ್ಡ ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಹೊಂದಿರುವವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಕನ್ನಡಕ.
- ಒಂದು ಹಾಳೆಯಂತೆ: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಗ್ಗೆ
ಈ ಹೊಡೆತಗಳು 'ಜೆಲ್-ಓ ಹೊಡೆತಗಳು' ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೇರುತ್ತವೆಯಾದರೂ , ಆ ಹೆಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಜೆಲ್-ಒ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿಲ್ಲ (ಅವರು ಸುಗಂಧಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ). ಬದಲಾಗಿ, ಅವರು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ 'ಜೆಲಾಟಿನ್' ಅಥವಾ 'ಜೆಲ್ಲಿ' ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾಕ್ಸ್ ನಂತಹ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ಸುಗಂಧಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 1/4 ಔನ್ಸ್ ಅಥವಾ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಪದರಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಜೆಲಟಿನ್ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವು 1 ಔನ್ಸ್ ಅಥವಾ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ.
ನೀವು ನಾಕ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜೆಲಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಅಗ್ಗದ ಈ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ
ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಗಿನ್ನೆಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕೆಟ್ಟ ಕಲ್ಪನೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.
ಮೇಲಿನ ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು (ಅನೇಕ ಮಳಿಗೆಗಳು ಸಿಂಗಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ), ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಒಂದು ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಬಾಟಲ್ , ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮದ್ಯದ ಅಂಗಡಿ ಬೈಲೆಯಸ್ ನಂತಹ ಐರಿಷ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ , ರುಮ್ಚಟಾದಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹೊಡೆತಗಳು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ?
ಈ ಜೆಲ್-ಓ ಹೊಡೆತಗಳಿಗೆ ನಾವು ಮೂರು ವಿಧದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು 5.6% ABV ದಪ್ಪದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಿಂದ ಒಟ್ಟು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಹೊಡೆತಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಸ್ಟೌಟ್, ಜೇಮ್ಸನ್ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೈಲೀಸ್ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಗಿನ್ನೆಸ್ & ಗ್ರೀನ್ ಸುಮಾರು 9% ಎಬಿವಿ (18 ಪುರಾವೆ) ಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ಷದ ಶೂಟರ್ಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಜೆಲ್-ಓ ಹೊಡೆತಗಳಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಅವರು ರುಚಿಗೆ ಎಷ್ಟೊಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿರಲಿ, ಇವುಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ.