ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಂತೋಷದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ-ಕೆನೆ, ನಯವಾದ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬಿದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಉದ್ದೇಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಟಂಟಾದ, ಭಾರವಾದ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಹದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಲ್ಲರು. ನಿಮ್ಮ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಡಲು ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಸರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಇಡಾಹೋ ಅಥವಾ ಬೇಕರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರಸ್ಸೆಲ್ಗಳು , ನಯವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವು ಒಣ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ-ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಕೆಂಪು ತಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದ ಕಡಿಮೆ-ತೇವಾಂಶದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಘಟಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಭವನೀಯವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೆನೆರ್ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ನ ಕೆನೆರ್ ವಿನ್ಯಾಸ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪರವಾಗಿ ಕೆಲವು ನಯವಾದ ರಶ್ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಎರಡೂ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಎರಡು ತುಲನೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ಸ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕುರುಚಲು ಗಿಡ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ರಸ್ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 2 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರತಿರೋಧವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೂ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಸು.
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ 400 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಬ್ಡ್ ರಶ್ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಲಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
ಈ ವಿಧಾನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ
ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ವಾಲ್ಪೇಪರ್ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ, ಆಹಾರ ಗಿರಣಿ ಅಥವಾ ಕೈ ಮಾಷರ್ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸಾವಿರಾರು ಕ್ರಾಂತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆ ಲೋಹದ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ ಬೆದರಿಕೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಗಿರಣಿ ಎರಡೂ ಕೈ ಮೆಶೇರ್ಗಿಂತ ಸಿಲ್ಕಿರ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.