ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇವಲ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮುಂಚೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಈ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, 1/2-ಇಂಚು ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ; ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಕವಚ ಹಾಕಿ.
- ಅನ್ವೇಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 148 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |