ಮಡಕೆ ರೋಸ್ಟ್ಗೆ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ವಿನೋದ ಕಲ್ಪನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಜುನ್ ಋತುವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೆಒಲ್ ಮಾಟ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸುಲಭ ಐದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಡಕೆ ಹುರಿದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ. ತೇವಭರಿತ ಶಾಖ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮಾಂಸದ ಕಠಿಣ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ ಟೆಂಡರ್, ತೇವವಾದ ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪೇರೈಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾದ ತಂಪಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ರಾಜನಿಗೆ ಊಟದ ಫಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (2 ರಿಂದ 3 ಪೌಂಡ್) ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬೀಫ್ ಚಕ್ ಹುರಿದ
- 1 ಚಮಚ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, undrained
- 1/2 ರಿಂದ 1 ಟೀಚಮಚ ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕಾಜುನ್ ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲೇಪಿತ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 4 ರಿಂದ 6 ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರಿಸಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ರಸ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
Slotted ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ನಿಂದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 362 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 135 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,302 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 44 ಗ್ರಾಂ |