ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸುವ ಕುಕೀಸ್ ಈ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾದ ವಿಜೇತ. ಕರಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಗರಿಷ್ಟತೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕುಕೀ ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಊಟದ ಬಾಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಲೆಯು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಕರಗುವಂತೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ದಿನಾಂಕಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಸ್ ಏಕದಳ
- 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾಖಕ್ಕೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ನಂತರ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕು. ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಟೇಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆದುಬಿಡಿ . 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 81 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |