ನಾವು ಗರ್ಲ್ ಸ್ಕೌಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಡೊ ಡೂ ಸಿ ಡೊ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೀವು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಹುಚ್ಚು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ: ಡು ಸೋ ಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಇಳಿಜಾರಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದರೂ ಸಹ, ಮನೆಯ ರೀತಿಯು ರಾಜನಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬ ತುಂಬಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಹೇಳುವುದಕ್ಕೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಕೆಲವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಬಳಸಬಹುದು . ಯಮ್!
ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ತನಕ ನೀವು ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಾರದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್:
- 3/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆನೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ (ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ)
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಭರ್ತಿ:
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಕಪ್ ನಯವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 1/4 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆರೆದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕಿಳಿಸಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದ ತನಕ ಓಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
- ಸಹ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಕುಕಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸ್ಕೀಯರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಇರಿ.
- ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ಕೂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕುಕೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಆದರೆ, frosting ತುಂಬುವ ತಯಾರು. ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ತುಂಬಾ ತೇವವಾದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುಕೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಿಂದ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಳವೆ ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೂದಲಿನ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಮೇಲಿರುವ ಇತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್.
- ಉಳಿದಿರುವ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.