ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಬ್ರೌನಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಗಳಿಗೆ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಅದು ಧ್ವನಿಸಬಹುದು, ಬ್ರೌನಿಗಳು ಚೆವಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬ್ರೌನಿಗಳು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬ್ರೌನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳಿವೆ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಹಾರಲು, ಅಥವಾ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ರಜೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಕೀ ಟ್ರೇಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1-1 / 2 ಕಪ್ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
- 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1-1 / 4 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 4 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ 13 ಎಕ್ಸ 9 "ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಅಜೇಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, 3/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 1/4 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ . ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚಾಕಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚಮಚ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿತು. 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೌನಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಕೆಲವು ತೇವಾಂಶದ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂತಿಯ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಬ್ರೌನಿಗಳು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬ್ರೌನಿಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 354 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 65 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 129 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |