ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗಿನ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಹಮ್ಮಿಂಗ್ಬರ್ಡ್ ಕೇಕ್

ಹಮ್ಮಿಂಗ್ಬರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಿಹಿ ದಕ್ಷಿಣ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲಿಜಬೆತ್ ಬಾರ್ಬೊನ್ನಿಂದ ಈಸಿ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸುತ್ತಿನ ಹಮ್ಮಿಂಗ್ಬರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ. ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಈ ಹಾಮ್ಮಿಂಗ್ಬರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 1/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಬ್ರೌನ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು)
• 1/2 ಕಪ್ ಆರ್ರೊರೂಟ್ ಪಿಷ್ಟ (ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ)
• 1/2 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು (ತಿಳಿ)
• 1/4 ಕಪ್ ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟು
• 1 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
• ಗೌರ್ ಗಮ್ (ಅಥವಾ ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್)
• 2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
• 1 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆ)
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 1 8 ಔನ್ಸ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್ (ರಸದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ)
• 2 ಕಪ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೌಕವಾಗಿ, 3 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು)
• 1 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ (ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F / 176 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಸುತ್ತಿನ 9 ಅಂಗುಲ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು, ಒಂದು 9x13 ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 36 ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು. ಕಾಗದ ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಟಿನ್ಗಳು.

1. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಕವಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ತೈಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ರಸ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

1. ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್ ಆಗಿ ಪ್ಯಾನ್ (ಗಳನ್ನು) ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ (ರು) 40-45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. Frosting ಮೊದಲು ಕೂಲ್ ಕೇಕ್. ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲಕ ಹರಿವಾಣದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ತಂಪಾದ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ.

ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.