ಈ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ ಬಾಳೆ ಕೆನೆ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಓಹ್ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಅಲ್ಲ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಸೂಚನೆ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs ಫಾರ್ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs ಬದಲಿಗೆ, ಮತ್ತು - poof! - ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಸಹ, ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಆಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
- 1 1/3 ಕಪ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs (ಅಥವಾ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs)
- 1/3 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಕರಗಿದವು
- ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- ಹಲ್ಲೆ 1-2 ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
- ಕೆನೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ:
- 3/4 ಕಪ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 1/4 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
- 1 ಚಮಚ ಕಚ್ಚಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು 12.3-ಔನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಿಲ್ಕನ್ ತೋಫು, ಬರಿದು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದವು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಕ್ರೀಮ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 1 ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲಿನ (ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ 1 ಕೆನೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು
- ಸೋಯಾತು)
- ಅಲಂಕಾರಿಕ: ಸುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮತ್ತು ಮೇಲೇರಿರುವ ತಾಜಾ ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು:
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಎಫ್ ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ 9 ಅಂಗುಲ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs, ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಕರಗಿದ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೂಡಿ ಹೋಗುವವರೆಗೂ ರಬ್ ಮಾಡಿ. 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ, ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ.
- ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂತಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಿಲುವುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಪದರ.
ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು:
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ತೋಫು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. (ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಟ್ಟ ಮಾಡು ಮಾಡಬೇಕು.)
- ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ತಂಪಾದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಇರಿಸಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ವೆಗಾನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನಂತಹ ಅಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾತು, ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
* ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ (ಮೇಲಿನ ಸೂಚನೆ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ) ಅಂಟು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಥ್ಯದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಅಥವಾ ಅಂಟು ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನೀವು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಇಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಲು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.