ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಚಿಕನ್, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗಳಂತಹ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3/4 ಕಪ್ / 180 ಎಂಎಲ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಎಂಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಶುದ್ಧವಾದ ಭೂತಾಳೆ ಬಳಸಬಹುದು)
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಎಂಎಲ್ ಓರೆಗಾನೊ (ಒಣಗಿದ)
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಎಂಎಲ್ ತುಳಸಿ (ಒಣಗಿದ)
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೋ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಎಂಎಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಂಶೋಧಿಸಬಹುದಾದ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು 4 ರಿಂದ 5 ಪೌಂಡ್ / 1.8 ರಿಂದ 2.3 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏರ್ ಬಿಗಿಯಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ರುಚಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ ಮಾಡುವಂತೆ (ಕೋರ್ಸಿನ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ) ಎಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	78
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	234 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	1 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	0 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.